Ученые КемГУ победили в региональном этапе конкурса «100 лучших товаров России»

В Кузбассе наградили победителей регионального этапа конкурса «100 лучших товаров России». Торжество приурочили ко Всемирному дню качества, который ежегодно отмечается во второй четверг ноября. Организаторами выступили Правительство Кузбасса, Кузбасская торгово-промышленная палата и Кузбасский ЦСМ.

Кемеровский государственный университет получил сразу две награды. Золотой знак «Кузбасское качество» достался концентратам «Бадьян-розмарин, гранат-вишня» и «Гвоздика, малина-апельсин». Серебряный знак присудили линейке «Умная вода» со вкусами «Бадьян, манго-маракуйя» и «Имбирь, апельсин-мята».

Напомним, что продукция «Флорэкс» стала первой в Кузбассе, созданной по технологии сверхкритической флюидной экстракции. Этот метод позволяет извлекать до 95% полезных веществ из растений. Напитки помогают восполнять энергию, справляться со стрессом, улучшают умственную и физическую работоспособность, а также помогают организму адаптироваться к внешним нагрузкам.

Авторы идеи и разработчики уникальных продуктов - Ирина Юрьевна Сергеева, доктор технических наук, заведующая кафедрой «Технология продуктов питания из растительного сырья» и Александр Сергеевич Марков, кандидат технических наук, заведующий лабораторией сверхкритической флюидной экстракции. Данная награда — это логичное продолжение работы целой команды с аспирантами, студентами кафедры Технологии продуктов питания из растительного сырья.