Разработка и оптимизация процесса сверхкритической флюидной экстракции для селективного выделения тимохинона и его индивидуальных полимеров

Проект Рябоконевой Л.А. 2025 г

Разработка и оптимизация процесса сверхкритической флюидной экстракции для селективного выделения тимохинона и его индивидуальных полимеров

Результат:

Сравнение с аналогами –

Алуштинский эфиромасличный совхоз-завод (Россия). Концентрация 6% Тимохинона в составе эфирного масла. Отличия от предлагаемой технологии - сложный 3х-ступенчатый процесс экстракции, использование токсичных растворителей, не возможность масштабирования. на рынке не представлен (разработка на уровне РИД).

Китай. Концентрация 1-10% Тимохинона в смеси экстракта. Отличия от предлагаемой технологии - водно-сприртовая экстракция, не фиксированное содержание БАВ, сухая форма экстракта.

Предлагаемая технология - Сверхкритическая флюидная экстракция (КемГУ). Концентрация от 18 до 25 % в смеси экстракта. Преимущества - маштабируемость технологии, повышенный процент выхода, экологичность и эффективность процесса, повышенное содержание тимохинона в смеси экстракта позволяет применить технологию кристаллизации и выделения целевого вещества (тимохинона) чистотой 98 %

Подготовлено публикаций – 4 шт., в том числе ВАК – 1

Практическое применение – тестовый режим, испытания in vitro

- Использование экстракта нигеллы с повышенным содержание тимохинона

- в виде биодоступной субстанции (супрамолекулярной и мицеллярной форме) как функционального пищевого ингредиента;

- как парафармацевтик для нутритивной поддержки организма в виде БАД.

Апробация в Екатеринбурге:

Исполнитель - Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт иммунологии и физиологии Уральского отделения Российской академии наук, Центр коллективного пользования ИИФ УрО РАН (ЦКП ИИФ УрО РАН) (г. Екатеринбург). Предмет - «Оценка антиканцерогенного и антиметастатического действия препарата тимохинона in vitro». Цель - Оценить антиканцерогенное и антиметастатическое действие препарата тимохинона для типа клеточных линий HT-29, A549.

Исполнитель - Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт иммунологии и физиологии Уральского отделения Российской академии наук, Центр коллективного пользования ИИФ УрО РАН (ЦКП ИИФ УрО РАН) (г. Екатеринбург). Предмет – оценка применения тимохинона для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний: влияние тимохинона на сократимость сердечной мышцы, в модели гипоксии, оценка гистологических особенностей сердца или его сократимость на папиллярных мышцах.

Мроприятия в каких принимали участие с презентацией материалов

- ТехноПром (Новосибирск, Август 2025).

- "NutriCON.Russia" (Москва, март 2026). Участие КемГУ как научного партнера Nord Ingredients и поставщика ингредиентов для пищевой промышленности.

Сотрудничество с компанией Nord Ingredients (197022, Россия, г. Санкт-Петербург, ул. Инструментальная, д. 3 лит. К) позволит расширить спектр разрабатываемых продуктов (готовых продуктов, ингредиентов для продуктов), которые направлены на улучшение здоровья и профилактику сердечно-сосудистых заболеваний, что вписывается в цели национального проекта «Здравоохранение» по снижению смертности и увеличению продолжительности жизни. Сотрудничество позволит не только разрабатывать, но и продвигать бренды, востребованные на локальных и международных рынках. Направления развития сотрудничества:

- Вуз как научный центр разработок в различных областях пищевой промышленности, в том числе с акцентом на разработку функциональных пищевых систем и биосубстанций как парафармацевтиков;

- Вуз как поставщик пищевых и биологически активных компонентов для различных производств пищевой и фармакологической промышленности.