Коротких Павел Сергеевич

Дата размещения объявления: 25.04.2023

Коротких Павел Сергеевич

на соискание ученой степени кандидатa технических наук
на тему «Научно-практические аспекты технологии холодильного хранения рыбной продукции в среде обогащенной диоксидом углерода»
по специальности: 4.3.3. Пищевые системы

Защита состоится 30 июня 2023 в 14:00 по адресу: г. Кемерово, бульвар Строителей, 47, 2 лекц. ауд.

Научный руководитель:

Доктор технических наук, доцент, Неверов Евгений Николаевич, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кемеровский государственный университет», кафедра техносферной безопасности, заведующий кафедрой.

Ведущая организация:

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Калининградский государственный технический университет», г. Калининград

Официальные оппоненты:

Соколов Александр Викторович, доктор технических наук, доцент, Ассоциация «Технологическая платформа «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК – продукты здорового питания», начальник центра по работе с проектами;
Мозжерина Ирина Васильевна, кандидат технических наук, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Тюменский индустриальный университет», кафедра товароведения и технологии продуктов питания, доцент